食物アレルギーねっと 食物アレルギーを知りたい全ての方のための情報サイト

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2016年12月24日
(株)宝幸の一部商品における 「卵」及び「乳」の誤混入に関するお詫びと商品回収について

情報の発信

私たちニッポンハムグループは「食物アレルギー対応食品」や「検査技術」の開発過程でたくさんの食物アレルギーをお持ちの方々と接して信頼できる情報の不足でお困りだということを知り、2003年食物アレルギー情報サイト「食物アレルギーねっと」を立ち上げました。
その後、食物アレルギーを取り巻く環境は大きく変化していますが、食物アレルギーでお困りの方は変わらず多数いらっしゃいます。
少しでも皆さんのお役に立てるよう、私たちが日々の研究で収集した情報などを食物アレルギーの皆様の視点でできるだけわかりやすくお届けできるよう、取り組んでいます。

情報サイト「食物アレルギーねっと」

食物アレルギーねっと

できるだけ多くの方に食物アレルギーに関する情報を提供したい、少しでも食物アレルギーでお困りの方の問題解決の役に立ちたい、そんな想いから2003年に「食物アレルギーねっと」を開設しました。
動画での食物アレルギー対応食(除去食)のレシピや国立研究開発法人 国立成育医療研究センター 大矢幸弘先生のご協力による食物アレルギーに関する専門的な情報など、幅広い情報をお届けしています。
また「食物アレルギーねっと」を通して毎月数千件ものご意見をいただいており、商品開発をはじめとする様々な取り組みに活かしています。

「食物アレルギーねっと」 http://www.food-allergy.jp/

レシピ集 「食物アレルギーのための大好物レシピ~美味しくて元気になるおやつとごはん~

書籍イメージ

ニッポンハムグループでは、 “食べる喜び” を少しでも多くの方にお届けしたいという想いから、1996年より食物アレルギーに関する様々な取り組みを行い、その一環として、食物アレルギー対応食(除去食)レシピ「安心レシピ」を提供してきました。食物アレルギーのお子様がいるご家族は、食事内容のマンネリ化や栄養バランスへの不安・心配を感じられることが多く、特にお子様向けのデザートやおやつなどに対するご要望が多数寄せられました。
そこで、これまでにご紹介してきた「安心レシピ」の一部に、ご要望の多かったデザート、おやつなどの新たなレシピを加え、2014年に本書を刊行しました。調理時のポイント等もご紹介していますので、少しでも皆様の毎日の食事づくりや楽しいおやつづくりにお役に立つことが出来ましたら幸いです。

詳しい内容はこちら

レシピ集 「アレルギーっ子のための おいしい毎日ごはん」

書籍イメージ

「食物アレルギーねっと」では食物アレルギー対応食(除去食)レシピ「安心レシピ」を提供してきました。毎月たくさんの感謝のメッセージをいただく中で、私たちは皆さんが日々の食事に大変悩んでいらっしゃることを実感し、もっとレシピを活用していただきたいと思いました。「安心レシピ」のメニューレシピが増えてきたことから、より多くの方に見ていただけるように、本としてレシピ情報をお届けしたいと考えました。
そして2006年「安心レシピ」をベースにしたレシピ集、「アレルギーっ子のための おいしい毎日ごはん」をオレンジページより発刊いただきました。このレシピ集では日本ハム(株)中央研究所が編集に協力しています。レシピ以外の情報も充実していますので、毎日の食事やおやつが少しでも楽しくなるヒントとして利用していただければと思います。

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