「おいしさに安心をそえて」というコンセプトのもと、特定原材料7品目 （乳、卵、小麦、そば、落花生、えび、かに）を一切使用していません。
日本ハム(株)は、 1996年より「食物アレルギーの方々やそのご家族に安心して美味しい食事を楽しんでいただきたい」との考え方で「食物アレルギー対応食品」や「食品中のアレルゲンの検査技術」の研究開発に取り組んでまいりました。
本サイトでは、私たちが日々の研究で収集した情報や食品メーカーならではのメニュー提案を食物アレルギーの皆様の視点でできるだけわかりやすく発信するために企画しました。一人でも多くの皆様のお役にたてれば幸いです。
