■ 誰もが同じ食卓を囲める喜びを

本コンテストは、食物アレルギーがある方もない方も、皆で同じものを美味しく食べられる「食のバリアフリー」を目指す活動の一環です。

表彰式では、受賞された皆様がそれぞれレシピに込めた想いや、日々の食生活における工夫について、深く温かいエピソードが披露されました。

※コミュニティサイト「Table for Talk」投稿記事より画像を転載

■ アイデアが光る受賞レシピの数々

全553作品という非常に多くの応募の中から見事に選ばれたレシピは、どれもアレルギー対応であることを感じさせないほど彩り豊かで、驚きの工夫が凝らされたものばかりでした。

プレゼンテーションの場では、審査員の方々からもその完成度の高さに感銘を受けたという声が多く上がっていました。

※ニッポンハム食の未来財団ウェブサイトより画像を転載

※ニッポンハム食の未来財団ウェブサイトより画像を転載

■ 閉幕にあたって

表彰式の締めくくりには、主催である公益財団法人ニッポンハム食の未来財団より、全ての応募者様と関係者様への感謝が述べられました。

受賞者の皆様の笑顔と達成感に満ちた姿を拝見し、改めて「食べる喜び」を共有することの素晴らしさを再確認する1日となりました。

ニッポンハムグループは、これからも食物アレルギーケアの普及と、より豊かな食の未来の創造に貢献してまいります。