【材料】​
ホールケーキ1個分​(直径約19cm)
・米粉のパンケーキ（メープル）・・・２本​
・豆乳ホイップクリーム・・・１袋
・いちご・・・12～14個 ​
・ブルーベリー（冷凍）・・・8～10粒​

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【作り方】​
1.パンケーキ１枚を画像①のように３つにカットする。両端のパンケーキを逆さにして、三角形のパーツを作る（画像②）。​
2.同じように、合計6枚分を三角形のパーツにする（画像③）。​
3.2を円形に並べる(画像④)。残ったパンケーキを使って円の隙間を埋め、綺麗な円形に整える。（画像⑤）。​
4.同様にもう1セット作り、円形のパンケーキを合計2セット用意する。​
5.1セット目のパンケーキの上に豆乳ホイップを薄く塗り、スライスしたいちごを並べる。​
6.もう1セットのパンケーキを重ね、豆乳ホイップで全体をデコレーションし、いちごとブルーベリーを飾る。​
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【きれいに作る＆切るポイント】​
1.ホイップを塗るとパンケーキのパーツの切れ目が見えなくなります。適当にナイフを入れると、中のスポンジが転がってしまうトラップが発生！​
•攻略法： 土台を重ねる時、上段と下段の切れ目をそろえて積み上げてください。​
•裏ワザ： いちごやホイップで「ここが切れ目だよ」という目印を残しておくと、迷わずきれいにカットできます！​
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2.便利な「しぼるだけホイップ」ですが、体温や室温でぬるくなるとダレやすくなります。​
•解凍のコツ： 室温解凍ではなく、冷蔵庫（あればチルド室）でじっくり時間をかけて解凍してください。​
•デコレーションのコツ： パンケーキやフルーツのカット、カトラリーなどの準備はすべて済ませておき、冷蔵庫からホイップを出したら一気に手早く仕上げる！のがポイントです。​
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