<作り方手順>
１．ポテトスコーンを作る。
２．じゃが芋に塩、粗びき黒こしょう加えて混ぜ合わせる。米粉を加えて混ぜ粉っぽさがなくなったらベーコンを加えて混ぜ、ひとかたまりにする。ラップの上に生地を置き、8cm×16cmの長方形に伸ばす。長さを半分に切り、さらに対角線に切って三角形の生地を4つ作る。
３．油を熱したフライパンで2を、両面こんがり色づくまで中火で焼く。
４．ウインナーは、なべに湯を沸かし弱火で3分加熱する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。トマトは1cm厚さの輪切りにし、油を熱したフライパンで両面焼く。
５．器にトマト、ブロッコリー、ウインナー、ポテトスコーンを盛りつける。

－　夕食メニューにおススメのレシピをご紹介　－　

常備野菜でかんたんウインナーカレー

家にある常備野菜と保存のきくウインナーで作るカレーです。食物アレルギー対応ルーを使えば簡単で忙しい時にぴったり。ウインナーがゴロっと入って食べごたえもしっかり、満足の一品です。

<材料>（２人前）

みんなの食卓 小さなシャウエッセン

6本

ごはん

320g

玉ねぎ

140g

じゃが芋

100g

にんじん

50g

ホールコーン（缶詰）

20g

油

小さじ1　4g

水

2カップ　400g

食物アレルギー対応カレールー

小さじ1　2.4g

食物アレルギー対応のカレールーは、特定原材料を使っていないものがいろいろなメーカーから出ています。原材料表示を確認して、利用できるものを選んでください。

• さらに詳細情報はコチラから
  作り方動画・アレルゲン情報・栄養成分をご確認いただけます。

<作り方手順>
１．玉ねぎは5mm厚さのスライスにする。じゃが芋は2cm角の大きさに切る。にんじんは1cm厚さの半月切りかいちょう切りにする。
２．なべに油を熱し、玉ねぎ、じゃが芋、にんじんをいためる。玉ねぎが透き通ってきたら水を加えて煮立てる。沸騰したら弱火で15分煮る。火を止め、カレールーを少しずつ入れて溶かす。弱火で混ぜながら7分加熱する。
３．２にウインナー、ホールコーンを加えて3分加熱する。
４．器にごはん、カレーを盛りつける。

クレソンのみそ汁

みそ汁が洋風に大変身！小さいサイズのシャウエッセンで食感も楽しいスープ感覚のみそ汁のできあがり。
ごはんにもパンにもよく合う味です。クレソンは加熱すると苦味もやわらぎ食べやすくなります。

<材料>（２人前）

みんなの食卓 小さなシャウエッセン

4本

クレソン

20g

だし汁

1と1/2カップ　300g

みそ

30g

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  作り方動画・アレルゲン情報・栄養成分をご確認いただけます。

<作り方手順>
１.クレソンは半分に切る。 クレソンを加えてひと煮立ちさせる。
２．なべにだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらウインナーを入れ弱火で3分加熱する。みそを溶かす。
３．クレソンを加えてひと煮立ちさせる。

洋風トマトなべ

ウインナーとにんにくの香りが豊かで、野菜もたっぷりカラフルな洋風のトマト鍋を作ります。生と水煮の2種類のトマトを使うことと、最後に加えるウインナーと植物性シュレッドは、煮込みすぎないのがポイントです。

<材料>（２人前）

みんなの食卓 小さなシャウエッセン

4本

鶏もも肉

240g

キャベツ

200g

玉ねぎ

100g

黄パプリカ

80g

ブロッコリー

80g

トマト

120g

にんにく（みじん切り）

10g

トマト水煮カットタイプ（缶詰）

400g

水

500ml

鶏がらスープの素

小さじ1　2.4g

鶏がらスープは、特定原材料を使っていないものが多く市販されています。
利用できるものがあれば、コンソメやブイヨンの素でも代用できます。原材料表示を確認して、利用できるものを選んでください。もちろんお手製のだしでもOKです。

オリーブ油

小さじ2　8g

塩

小さじ1/2　3g

こしょう

少量

植物性シュレッド

80g

植物性シュレッドは、チーズの代わりに使える加熱用の材料です。特定原材料を使っていないものがいろいろなメーカーから出ています。原材料表示を確認して、利用できるものを選んでください。

• さらに詳細情報はコチラから
  作り方動画・アレルゲン情報・栄養成分をご確認いただけます。

<作り方手順>
１．鶏肉は3cm角に切る。キャベツは3cmのざく切りにする。玉ねぎ、トマトはくし切りにする。パプリカは1.5cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
２．なべにオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。にんにくの香りが立ったらトマト水煮を加えていため沸騰したら、水、鶏がらスープの素を加えて煮立てる。
３．2のなべに鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリー、トマトを加えて煮る。鶏肉に火が通ったら塩、こしょうをする。ウインナー、植物性シュレッドを加えふたをして弱火で3分加熱する。

－　家族や友達とパーティー料理で盛り上がろう　－　

ディップのパーティーメニュー

パンやウインナー、野菜をお好みの2種類のディップで楽しみます。粒マスタードのソースも辛くないので、お子さんでも大丈夫。手でつまめて、いろいろな味を楽しむことができるパーティーメニューです。 ※このメニューにははちみつを使用しています。はちみつは1歳未満のお子様には与えないでください。

<材料>（２人前）

みんなの食卓 米粉パンスライス

4枚

みんなの食卓 小さなシャウエッセン

8本

大根

60g

にんじん

60g

きゅうり

40g

スナップえんどう

8本　56g

プチトマト

8個　80g

タルタル風ソース

├玉ねぎ

40g

├ツナ水煮（缶詰）

60g

├卵不使用マヨネーズ風調味料

40g

卵を使用していないマヨネーズ風の調味料などがスーパーなどでも手に入りやすくなっています。 必ず、原材料表示を確認して、卵を使用していないものを選びましょう。また、メーカーによって使用している原材料が異なります。卵以外の原材料についても確認し使用しましょう。

├パセリ（みじん切り）

0.4g

粒入りマスタードとケチャップのソース

├粒入りマスタード

32g

粒入りマスタードは、特定原材料を使っていないものがいろいろなメーカーから出ています。原材料表示を確認して、利用できるものを選んでください。

├トマトケチャップ

40g

├はちみつ

小さじ1　7g

• さらに詳細情報はコチラから
  作り方動画・アレルゲン情報・栄養成分をご確認いただけます。

<作り方手順>
１．米粉パンはパッケージ記載の方法で解凍し、横長の3等分に切りオーブントースターで5分焼く。大根、にんじん、きゅうりは7mm角、7cm長さの棒状に切る。スナップえんどうは熱湯でゆでて水に取る。ウインナーは弱火で3分ゆでる。
２．タルタル風ソースを作る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。ツナをボールに入れ、卵不使用マヨネーズ風調味料と水けを取った玉ねぎ、パセリを加えて混ぜる。
３．粒マスタードとケチャップのソースを作る。粒マスタードにトマトケチャップ、はちみつを加えて混ぜる。
４．器に米粉パン、ウインナー、1の野菜とプチトマトを盛りつける。タルタル風と粒マスタードとケチャップのソースを添える。具材をソースにつけながら食べる。