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この蒸しパンはチョコレートを使わずにキャロブ粉で作ります。チョコレートに似た色と味がうれしいですね。バンタインデーのチョコのプレゼントも最近では様相を変えているようです。お世話になった方や家族など、男女間の愛の告白に限ったことではなくなっているようですね。自分の気持ちを相手に伝える手段として言葉以外のポイントはやはり食べ物なのですね。
62kcal
15分
米粉
20g
キャロブ粉
2g
ベーキングパウダー
小さじ3/4 3g
黒砂糖
10g
ココナッツミルク
50g
1
ボールに米粉、キャロブ粉、ベーキングパウダー、黒砂糖、ココナッツミルクを入れ、つやが出るまでしっかりと混ぜる。
2
ココットに流し入れ、蒸気の上がった蒸し器で10分ほど蒸す。
栄養価計算（１個あたり）
エネルギー（kcal）： 62
| たんぱく質(g) | 0.6 | 脂質(g) | 0.1 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 14.8 | ビタミンA(μg) | 0 |
| ビタミンB1(mg) | 0.01 | ビタミンB2(mg) | 0 |
| ビタミンC(mg) | 1 | カルシウム(mg) | 52 |
| 鉄(mg) | 0.3 | マグネシウム(mg) | 6 |
| 亜鉛(mg) | 0.1 | 食物繊維(g) | 0.5 |
| 食塩相当量(g) | 0.3 | ビタミンD(μg) | 0 |
科学技術庁編＜日本食品成分表2010＞による
辻学園栄養専門学校
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