米粉のクラブハウスサンド

洋食

アメリカから発祥したサンドイッチの名称で、基本的にはトーストしたパンを使っています。三枚重ねがメジャーのようですが、食べにくいので枚数はお任せします。パンをトーストする事によって香ばしさとパリパリ感が増し、マヨネーズやバターをぬらなくても美味しくいただけるので、ヘルシーですね。鶏肉は皮を取って使っても結構です。

373kcal
25分
特定原材料(8品目)中使用原材料
しょうゆ(小麦)
特定原材料に準ずるもの(20品目)中使用原材料
鶏肉 しょうゆ(大豆)
代替原材料
食パン→ふっくら米粉パンスライス

材料
[1人分]

ふっくら米粉パンスライス

4枚

<鶏肉の照り焼き>

├鶏もも肉

60g

├照り焼きダレ※

※照り焼きダレ

├砂糖

小さじ1 3g

├みりん

小さじ1 6g

├しょうゆ

小さじ1 6g

├酒

小さじ1 5g

レタス

1/2枚 10g

トマト(薄切り)

10g

きゅうり

10g

作り方

動画レシピ

(画面をクリックしてください)

1

砂糖、みりん、しょうゆ、酒を合わせた照り焼きダレを作り、鶏肉をそのタレに30分ほど漬け込み、200℃に温めたオーブンで15分程、焼き目がつくまで焼く。粗熱がとれたら食べやすい大きさにそぎ切りにする。

2

トマトは縦半分に切り、きゅうりは斜め薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。米粉パンはオーブントースターで約2分ほど焼く。

3

2にレタス、トマト、きゅうり、鶏肉の照り焼きをはさみ、ピックをさして皿に盛りつける。

栄養計算

栄養価計算(1人あたり)

エネルギー(kcal): 373

たんぱく質(g) 13.5 脂質(g) 9.9
炭水化物(g) 52.1 ビタミンA(μg) 33
ビタミンB1(mg) 0.06 ビタミンB2(mg) 0.12
ビタミンC(mg) 6 カルシウム(mg) 11
鉄(mg) 0.3 マグネシウム(mg) 19
亜鉛(mg) 1.1 食物繊維(g) 0.3
食塩相当量(g) 2.1 ビタミンD(μg) 0.1

科学技術庁編<日本食品成分表2010>による

監修・協力

辻学園栄養専門学校
管理栄養士

野田康子様

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