かぼちゃ
40g
米粉
60g
アーモンドプードル
25g
ベーキングパウダー
少量 0.2g
砂糖
大さじ3と1/3 30g
水
大さじ1 15g
油
小さじ2 8g
1
かぼちゃは、やわらかくゆでて裏ごしする。
2
ボールに米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
3
2に1のかぼちゃ、水、油を加えて混ぜ合わせる。ひとまとまりになったら、ラップをかけて5mm厚さに伸ばし、ハート型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
4
180℃に熱したオーブンで15分焼く。
栄養価計算（1人あたり）
エネルギー（kcal）： 146
| たんぱく質(g) | 2 | 脂質(g) | 5.5 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 23 | ビタミンA(μg) | 33 |
| ビタミンB1(mg) | 0.04 | ビタミンB2(mg) | 0.07 |
| ビタミンC(mg) | 0 | カルシウム(mg) | 19 |
| 鉄(mg) | 0.5 | マグネシウム(mg) | 26 |
| 亜鉛(mg) | 0.5 | 食物繊維(g) | 1.1 |
| 食塩相当量(g) | 0 | ビタミンD(μg) | 0 |
科学技術庁編＜日本食品成分表2010＞による
管理栄養士
野田康子様
料理研究家
為後左依様
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