春のランチボックス(マカロン風おにぎり)

お弁当

マカロンは大人気のお菓子です。いつものおにぎりにひと工夫してマカロンに似せて作ります。春のお出かけに合った彩りの良いお弁当です。様々な食材の色で、カラフルな可愛らしいおにぎりの出来上がりです。小松菜は細かく切ってからゆでると、水けも取れやすく、ごはんに混ぜやすくなります。

292kcal

35分

特定原材料（8品目）中使用原材料: なし
特定原材料に準ずるもの（20品目）中使用原材料: ロースハム（豚肉）
代替原材料: ロースハム→みんなの食卓ロースハム

使用する調味料について

材料
[2人分]

白いおにぎり

ごはん

100g

塩

少量　0.1g

かぼちゃ

30g

塩

少量　0.1g

オレンジのおにぎり

ごはん

100g

塩

少量　0.1g

にんじん

20g

ツナ水煮（缶詰）

20g

グリーンのおにぎり

ごはん

100g

塩

少量　0.1g

小松菜

30g

みんなの食卓ロースハム

1枚

作り方

動画レシピ

（画面をクリックしてください）

白いおにぎりを作る。かぼちゃをゆでる。やわらかくなったら器に取り、塩を加えて形がなくなるまでつぶす。ごはんに塩を混ぜて半量をラップに包んで丸くし、ラップごと半分に切る。ラップをはずし、間につぶしたかぼちゃの半量をはさみ、改めてラップで全体を包んでマカロン風の形にととのえる。同様にもう1個作る。

オレンジのおにぎりを作る。にんじんはゆでてすりおろし、キッチンペーパーで軽く押さえて水けを取る。ごはんに塩とにんじんを混ぜて半量をラップに包んで丸くし、ラップごと半分に切る。ラップをはずし、間にツナの半量をはさみ、改めてラップで全体を包んで形をととのえる。同様にもう1個作る。

グリーンのおにぎりを作る。小松菜はみじん切りにしてゆでる。冷ましてから、しっかり水けを絞る。ハムは十字に4等分にする。ごはんに塩と小松菜を混ぜて半量をラップで包んで丸くし、ラップごと半分に切る。ラップをはずし、間に切ったハム2枚をはさみ、改めてラップで全体を包んで形をととのえる。同様にもう1個作る。

弁当箱にサラダ菜と三色のマカロン風おにぎりを彩りよく詰める。

栄養計算

栄養価計算（1人あたり）

エネルギー（kcal）： 291

たんぱく質(g)	7.7	脂質(g)	0.3
炭水化物(g)	60.7	ビタミンA(μg)	194
ビタミンB1(mg)	0.06	ビタミンB2(mg)	0.09
ビタミンC(mg)	15	カルシウム(mg)	49
鉄(mg)	1.4	マグネシウム(mg)	25
亜鉛(mg)	1	食物繊維(g)	2
食塩相当量(g)	1.1	ビタミンD(μg)	0.3