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おやつ
りんご飴ならぬフルーツ飴。お好きなフルーツで作れます。砂糖水を加熱する時に混ぜると白い結晶になってしまうので、なべ全体をゆする程度にとどめましょう。べっこう飴程度に色が変わったらお好みの果物をからめて、オリジナルフルーツ飴の出来上がりです。
137kcal
15分
ぶどう
4粒 40g
りんご
20g
オレンジ
1/6個 20g
砂糖
60g
水
大さじ1 15g
1
りんごは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。オレンジは果肉を取り出し食べやすい大きさに切る。りんご、オレンジを竹串に刺す。ぶどうは皮付きのまま竹串に刺す。
2
なべに砂糖と水を入れて混ぜ合わせる。中火にかけ、混ぜずに時々なべをゆすりながら加熱する。
3
なべの中の泡、音が小さくなり、うすく色づいたら火を止める。串に刺したフルーツをくぐらせ、オーブンシートをしいたバットに立てて固める。
栄養価計算（1人当り）
エネルギー（kcal）： 137
| たんぱく質(g) | 0.2 | 脂質(g) | 0.0 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 35.8 | ビタミンA(μg) | 1 |
| ビタミンB1(mg) | 0.02 | ビタミンB2(mg) | 0.00 |
| ビタミンC(mg) | 6 | カルシウム(mg) | 3 |
| 鉄(mg) | 0.0 | マグネシウム(mg) | 2 |
| 亜鉛(mg) | 0.0 | 食物繊維(g) | 0.4 |
| 食塩相当量(g) | 0.0 | ビタミンD(μg) | 0.0 |
科学技術庁編＜日本食品成分表2010＞による
管理栄養士
野田康子様
料理研究家
為後左依様
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