ふっくら米粉パンスライス
3枚
マヨネーズ風ソース
├じゃが芋
50g
├豆乳（無調整）
大さじ1 15g
├塩
0.5g
├こしょう
少量
├レモンの絞り汁
小さじ1/2 2.5g
ブロッコリー
30g
プチトマト
3個 30g
ホールコーン（缶詰）
5g
みんなの食卓 ロースハム
1枚
1
マヨネーズ風ソースを作る。じゃが芋はやわらかくゆでて、形がなくなるまでつぶす。豆乳、塩、こしょう、レモンの絞り汁を混ぜる。
2
ブロッコリーは小房に分けて色よくゆでる。プチトマトは半分に切る。ハムは星型に抜く。
3
パッケージ記載の方法で解凍した米粉パンは半分に切り、オーブントースターで5分焼く。米粉パンの上に1のマヨネーズ風ソースをぬり、上にブロッコリー、プチトマト、コーン、ハムを彩りよくのせる。
栄養価計算（1人当り）
エネルギー（kcal）： 123
| たんぱく質(g) | 3.3 | 脂質(g) | 1.0 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 26.1 | ビタミンA(μg) | 22 |
| ビタミンB1(mg) | 0.05 | ビタミンB2(mg) | 0.05 |
| ビタミンC(mg) | 33 | カルシウム(mg) | 10 |
| 鉄(mg) | 0.5 | マグネシウム(mg) | 13 |
| 亜鉛(mg) | 0.2 | 食物繊維(g) | 1.3 |
| 食塩相当量(g) | 0.8 | ビタミンD(μg) | 0.0 |
科学技術庁編＜日本食品成分表2010＞による
管理栄養士
野田康子様
料理研究家
為後左依様
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