にんじんしりしり

和食

沖縄の定番家庭料理で、しりしりは細切りのことを言います。包丁で細切りにしても作れますが、沖縄では専用のしりしり器を使います。簡単にできて、少し表面に凹凸がつくので味がなじみやすくなります。卵を入れて作ることが多いですが、今回はツナとハムとコーンで、風味と彩りを添えました。簡単にできて、お子さんにも食べやすいやさしい味わいです。

73kcal

15分

特定原材料（7品目）中使用原材料: なし
特定原材料に準ずるもの（21品目）中使用原材料: ロースハム（豚肉）
代替原材料: ロースハム→みんなの食卓ロースハム

使用する調味料について

材料
[2人分]

にんじん

75g

油

小さじ2　8g

塩

0.3g

ツナ水煮（缶詰）

20g

みんなの食卓ロースハム

1枚

ホールコーン（缶詰）

15g

作り方

動画レシピ

（画面をクリックしてください）

にんじんは、2.5cm長さ2mm幅の細切りにする。（あれば、千切り用のスライサー、またはしりしり用のスライサーを使用しても良い）ハムは帯状に4等分し幅3mmの細切りにする。ツナは軽く汁けをきる。

油を熱したフライパンににんじんを入れていためる。にんじんがしんなりしたら、塩、ツナを加えてなじむくらいにいためる。

ハム、ホールコーンを入れてさっといためる。

栄養計算

栄養価計算（1人当り）

エネルギー（kcal）： 73

たんぱく質(g)	3.4	脂質(g)	4.6
炭水化物(g)	5.0	ビタミンA(μg)	257
ビタミンB1(mg)	0.03	ビタミンB2(mg)	0.03
ビタミンC(mg)	3	カルシウム(mg)	11
鉄(mg)	0.1	マグネシウム(mg)	4
亜鉛(mg)	0.2	食物繊維(g)	1.2
食塩相当量(g)	0.6	ビタミンD(μg)	0.3