レシピポイント

アヒージョは、にんにくをきかせた油で具材を煮る料理です。ゴロゴロとした具材は風味のよいオイルをまとった食べ応えのある味に。具材のうまみのしみ出たオイルにパンを浸して、最後まで楽しみましょう。

材料 2人分

作り方

動画レシピ（画面をクリックしてください）

1.米粉パンはパッケージ記載の方法で解凍し、横半分に切りオーブントースターで5分焼く。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

2.スキレットまたは浅めの耐熱容器にオリーブ油を入れてにんにく、ウインナー、マッシュルーム、ブロッコリーを加えて火にかけオリーブ油が熱くなったら弱火で5分煮る。プチトマトを加えて2分煮て塩、こしょうをする。

3.スキレットをなべ敷きなどにのせ、米粉パンを添える。