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食物アレルギーと向き合う人たち

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動画

「食物アレルギーの方に あなたならどうしますか」編
「食物アレルギーの方に あなたならどうしますか」編
食に携わる方々と、食物アレルギーでお困りの方に対して何ができるかを考えていきたい。そんな想いで作成した動画です。
「みんな一緒に楽しい給食を」編
「みんな一緒に楽しい給食を」編
卵・乳・小麦を抜いた全員給食を実現した市川保育園。
管理栄養士の江島先生に取り組みの経緯と想いを語っていただきました。
「今、出来ることをやっていく」編
「今、出来ることをやっていく」編
食物アレルギーやグルテンフリーなど、あらゆるお客様に対応するイタリア料理店。il Sole。オーナーシェフの辻さんに工夫や想いを語っていただきました。
「食物アレルギーを受け入れる社会へ」編
「食物アレルギーを受け入れる社会へ」編
食物アレルギーの子どもたちにとってリスクと疎外感のない社会を目指すNPO法人アレルギーっこパパの会。理事長の今村さんに社会の現状と想いを語っていただきました。