スナップえんどう
12本
ツナオイル漬（缶詰）小
1缶 80g
レモン（輪切り）
2枚
オリーブ油
小さじ2
塩、こしょう
各適量
1
スナップえんどうはヘタとすじを取り、塩ゆでして冷水にとり、水けをきる。レモンは4等分にする。
2
ツナは油をきって、あらくほぐす。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、ツナをいため、次にスナップえんどうを加えてさっといためる。
4
レモンを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
栄養価計算（1人あたり）
エネルギー（kcal）： 68
| たんぱく質(g) | 7.7 | 脂質(g) | 2.3 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 5.3 | ビタミンA(μg) | 19 |
| ビタミンB1(mg) | 0.06 | ビタミンB2(mg) | 0.06 |
| ビタミンC(mg) | 24 | カルシウム(mg) | 19 |
| 鉄(mg) | 0.5 | マグネシウム(mg) | 20 |
| 亜鉛(mg) | 0.5 | 食物繊維(g) | 1.3 |
| 食塩相当量(g) | 0.3 | ビタミンD(μg) | 1.2 |
科学技術庁編＜日本食品成分表2010＞による
辻学園栄養専門学校
和食
和食
Table for All 食物アレルギーケア トップ
