イチゴ
4個
粉寒天
小さじ1/2 1g
水
100ml
砂糖
20g
レモンの絞り汁
小さじ1/2 2.5g
1
イチゴはヘタを取って8等分に切り、容器に入れる。
2
なべに粉寒天、砂糖、水を入れてひと煮立ちさせ、火を止めてレモンの絞り汁を加え、氷水につけて粗熱を取る。
3
容器に寒天液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（冷やし固める時間は調理時間外）
栄養価計算（1人あたり）
エネルギー（kcal）： 24
| たんぱく質(g) | 0.1 | 脂質(g) | 0 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 6.6 | ビタミンA(μg) | 0 |
| ビタミンB1(mg) | 0 | ビタミンB2(mg) | 0 |
| ビタミンC(mg) | 9 | カルシウム(mg) | 5 |
| 鉄(mg) | 0 | マグネシウム(mg) | 2 |
| 亜鉛(mg) | 0 | 食物繊維(g) | 0.4 |
| 食塩相当量(g) | 0 | ビタミンD(μg) | 0 |
科学技術庁編＜日本食品成分表2010＞による
辻学園栄養専門学校
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