ほうれん草
2株 40g
キャベツ
40g
りんご
100g
水
1と1/2カップ 300g
氷
適量
1
ほうれん草は熱湯でゆで、水にさらして水けを絞り、根元を落として適当な大きさに切る。キャベツは熱湯でゆで、水にさらして水けを絞り、適当な大きさに切る。りんごは芯を取って皮をむき、適当な大きさに切る。
2
ミキサーにほうれん草、キャベツ、りんご、分量の水を入れてかくはんする。
3
氷を入れたグラスにジュースを注ぐ。
栄養価計算（1人あたり）
エネルギー（kcal）： 36
| たんぱく質(g) | 0.8 | 脂質(g) | 0.2 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 8.9 | ビタミンA(μg) | 72 |
| ビタミンB1(mg) | 0.04 | ビタミンB2(mg) | 0.06 |
| ビタミンC(mg) | 17 | カルシウム(mg) | 21 |
| 鉄(mg) | 0.5 | マグネシウム(mg) | 19 |
| 亜鉛(mg) | 0.1 | 食物繊維(g) | 1.8 |
| 食塩相当量(g) | 0 | ビタミンD(μg) | 0 |
科学技術庁編＜日本食品成分表2010＞による
辻学園栄養専門学校
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