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ポンデケージョはブラジルで愛されているチーズパンです。タピオカ粉（キャッサバ粉）で作られるのが一般的ですが、ここでは米粉とかたくり粉を使って作ります。粘りを出すために熱湯を加えるので大人が混ぜて、お子様が丸めるなど一緒にパン作りを楽しみましょう
170kcal
30分
かたくり粉
45g
熱湯
90g
米粉
45g
ベーキングパウダー
小さじ1/4 1g
塩
小さじ1/5 1.2g
油
小さじ1/3 1.3g
ホールコーン（缶詰）
20g
1
ボールにかたくり粉と熱湯を入れ、ねばりがでるまでへらで混ぜ合わせる。
2
米粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせて1のボールに加えて手でこねる。生地がひとかたまりになったら、ホールコーン、油を加え混ぜ合わせる。
3
生地を8等分にし丸める。オーブンシートをしいた天板に並べ、180℃に熱したオーブンで約20分焼く。
栄養価計算（1人当り）
エネルギー（kcal）： 170
| たんぱく質(g) | 1.6 | 脂質(g) | 1.0 |
|---|---|---|---|
| 炭水化物(g) | 38.0 | ビタミンA(μg) | 1 |
| ビタミンB1(mg) | 0.02 | ビタミンB2(mg) | 0.01 |
| ビタミンC(mg) | 0 | カルシウム(mg) | 15 |
| 鉄(mg) | 0.3 | マグネシウム(mg) | 7 |
| 亜鉛(mg) | 0.3 | 食物繊維(g) | 0.4 |
| 食塩相当量(g) | 0.8 | ビタミンD(μg) | 0.0 |
科学技術庁編＜日本食品成分表2010＞による
管理栄養士
野田康子様
料理研究家
為後左依様
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