コンビニ風フライドチキン

洋食

家庭でコンビニで売っているフライドチキン風を作りましょう。おからパウダーは揚げると香ばしくなるので、小麦粉とは少し変わった香りと食感を楽しめます。お手製の袋に入れて、コンビニ気分で。

241kcal
25分
特定原材料(8品目)中使用原材料
しょうゆ(小麦)
特定原材料に準ずるもの(20品目)中使用原材料
鶏肉 鶏がらスープの素(鶏肉) しょうゆ(大豆) おからパウダー(大豆)
代替原材料
小麦→おからパウダー

材料
[2人分]

鶏手羽元

4本 240g

(下味)

├酒

大さじ1 15g

├砂糖

小さじ1/4 0.8g

├鶏がらスープの素

小さじ1/3 0.8g

├しょうゆ

小さじ1 6g

├しょうがの絞り汁

小さじ1 5g

おからパウダー

40g

揚げ油

適量

作り方

動画レシピ

(画面をクリックしてください)

1

鶏肉に下味の調味料を加えてなじませ15分以上おく。

2

鶏肉におからパウダーをまぶして160℃に熱した油で揚げる。

3

鶏肉を袋に入れて盛り付ける。

栄養計算

栄養価計算(1人当り)

エネルギー(kcal): 241

たんぱく質(g) 18.7 脂質(g) 13.6
炭水化物(g) 13.0 ビタミンA(μg) 34
ビタミンB1(mg) 0.06 ビタミンB2(mg) 0.09
ビタミンC(mg) 2 カルシウム(mg) 10
鉄(mg) 0.5 マグネシウム(mg) 17
亜鉛(mg) 0.8 食物繊維(g) 11.0
食塩相当量(g) 0.8 ビタミンD(μg) 0.2

日本食品標準成分表2015年版(七訂)による

監修・協力

一般社団法人 日本小児臨床アレルギー学会認定小児アレルギーエデュケーター
管理栄養士

長谷川実穂様

料理研究家

為後左依様

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