米粉のピザ

洋食行事食

米粉を使って、生地からピザを作ります。イーストを加えることで、生地にふんわりとした食感と香りが加わります。米粉の生地は割れやすいのでゆっくり丁寧に伸ばします。お子さんも好きな具をたっぷりのせて、家族で食卓を囲みましょう。

241kcal

60分

特定原材料（8品目）中使用原材料: なし
特定原材料に準ずるもの（20品目）中使用原材料: ベーコン（豚肉）ウインナー（豚肉）卵不使用マヨネーズ風調味料（大豆りんご）
代替原材料: 小麦粉→米粉・かたくり粉、ベーコン→みんなの食卓ハーフベーコン、ウインナー→みんなの食卓ポークウイニー、マヨネーズ→卵不使用マヨネーズ風調味料

材料
[4人分]

米粉

120g

かたくり粉

30g

塩

小さじ1/2　3g

砂糖

小さじ1　3g

ドライイースト

水

1/2カップ　100g

オリーブ油

小さじ2　4g

トマトケチャップ

大さじ1　15g

みんなの食卓ハーフベーコン

2枚

みんなの食卓ポークウイニー

4本

ピーマン

20g

プチトマト

4個　40g

ホールコーン（缶詰）

40g

大さじ2　24g

（画面をクリックしてください）

ボールに米粉、かたくり粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れて混ぜる。水、オリーブ油を加えて混ぜ、ひとかたまりになったら丸めてボールにラップをかける。30℃～35℃くらいの暖かい場所で40分～50分発酵させる。

ベーコンは1cm幅に切る。ウインナーは5mm幅の斜め切りにする。ピーマン、プチトマトは輪切りにする。ホールコーンと卵不使用マヨネーズ風調味料を混ぜ合わせる。

生地をオーブンシートの上で直径22cmの円形に伸ばす。天板にのせて、トマトケチャップを塗る。ベーコン、ピーマン、プチトマト、ウインナーをのせる。2のホールコーンを広げてのせる。

200℃に熱したオーブンで15分焼く。

栄養価計算（1人当り）

エネルギー（kcal）： 241