お弁当投稿例１
遠足の時期ですね。
我が子も遠足にいきました。
赤ウィンナーが食べてみたいと言っていた娘。あまり行かないスーパーで小麦、卵なしの赤ウィンナー発見したのでそちらを使いました。 憧れの赤ウィンナーと椎茸やスナップエンドウなど子どものリクエスト詰め込みました。
赤ウィンナーだと飾り切りも映える。
2枚目はアレルギーなしの娘のもの。
すみっこのかまぼこが食べてみたいとのことで入れてあります。
すみっこのかまぼこのアレルゲン表示は「大豆、卵」です。
#小麦アレルギー #卵アレルギー #大麦アレルギー #お弁当

お弁当投稿例２
遠足お弁当作りました。
普段給食なので久々のお弁当作り！お気に入りのお弁当箱に息子の好物を詰めました〜 もちろんシャウエッセン も入ってます。
空っぽで帰ってきてくれると嬉しいです☺️

お弁当投稿例３
今日のお弁当
★米粉からあげ
★たまごやき
★星ポテさん
★ケチャップライス(ハム、玉ねぎ、ピーマン)
★いちご

遠足スペシャルバージョンです！ 星ポテをスーパーマリオのスーパースターに。
お子達が早く起きてきたので時間が無くてのりのカットがテキトー。 しかも1個だけ。 上の子はがんばってキャラ弁に。
得意では無いのですがリクエストでポムポムプリンにしてみました(限界)
耳の下にミートボールが敷き詰めてあります。とりあえずミートボール敷き詰めればいいと思ってます。
あと、サンリオのかまぼこ。
開け方が雑ですね。
こちらは冷凍してあったので賞味期限が3月になってます。
特定アレルギー物質【卵、大豆】です。
息子くんにも入れてあげようか？と聞いたらいらないと言われました。
#小麦アレルギー #大麦アレルギー #小麦不使用 #大麦不使用 #お弁当

お弁当投稿例４
【今日は春の遠足】
息子が好きなものを詰め込んだお弁当です。
ホットドッグ→日本ハムさんの米粉ドッグ
ハンバーグ→パン粉と卵の代わりのつなぎはオートミールと水を合わせてレンチンしたもの。味も香ばしくなって美味しくなります。今回は入れすぎて型崩れしてしまいました。入れすぎ注意。
からあげ→数日前に夜ご飯で作っておいたものを冷凍しときました。
#特定原材料8品目不使用

お弁当投稿例５
2年前の、保育園のクリスマス給食の代替え弁当です。
#卵不使用 #乳不使用
毎日給食のメニューに合わせて作った３年間。。。
クリスマスなどは、バイキング給食となります。
なので、事前にどんなおかずなのか、どんなデザートなのか写真をみせてもらい、それに合わせて一口ずつ作りました。 ポテトは冷凍ポテト、ソーセージはシャウエッセン。 ブロッコリーに、グラタン（グラタンは、冷凍ほうれん草と玉ねぎと茹で海老を炒めて、大豆マーガリンと小麦粉で混ぜて（小麦アレルギーの頃は米粉で）、豆乳とシュレッドチーズで作り、ショートパスタを混ぜただけ。味付けは味の素鶏がらスープと塩胡椒） 残ったグラタンは、自分が昼に食べました。 唐揚げは、朝から揚げるのは大変なので夜揚げて残しておいたり。 デザートは、事前に写真を見せてもらい、形を真似て抹茶パウダーとホットケーキミックスで焼いて、粉砂糖とダイソーにあるカラフルなシュガーをかけました。 一口ずつ、っていうのが1番大変でした。。。
イベントの時は先生も忙しいので、あまりそっくりに作りすぎると逆に危ないと思い（混ざったときにわからない）、敢えて形を少し変えたりしました。
イベント時は、他の学年の子と食べる事もあり、 年長の子に『食べなさいよ！牛乳飲みなさいよ！』などと言われて、年少の時でしたが『乳製品のアレルギーだから食べれません！』と説明したそうです。
見返すと、いろんなお弁当作ったなぁ、おかげでレパートリーが増えたなぁ、と今では良い思い出です。

お弁当投稿例６
【今日の給食献立】 黒糖パン、ハンバーグ、コールスローサラダ、ポタージュスープ、お祝いケーキ
パンは先日焼いておいたものを冷凍していたので、そのまま解凍。黒糖添えて。
ハンバーグのつなぎにはオートミール＋水をレンチンしたものを。香ばしくて美味しくなります！
ポタージュスープ、今回は米粉でトロミをつけました。コツは、豆乳は最後に入れて火を入れすぎない事です♪分離しちゃいます。
ケーキは熊本製粉のレンジで3分！グルテンフリーケーキミックス！いつもお世話になってます^ - ^簡単で美味しい！
チョコクリームは、テンパリングして溶かしたトップバリュのまろやかチョコレートに、スジャータの豆乳入りホイップを少しずつ混ぜて泡立てたもの。初めてチョコレート入れてみたけど、オススメです！めっちゃ美味しい^ - ^
今日のオヤツもチョコケーキです！アレルギーじゃないお姉ちゃんも楽しみにしてます♪
#3月投稿キャンペーン #小麦アレルギー #給食代替 #卵アレルギー #乳不使用 #卵不使用 #グルテンフリーケーキミックス #乳製品不使用 #小麦不使用 #小麦卵乳不使用 #熊本製粉 #特定原材料8品目不使用 #米粉パン

お弁当投稿例７
おひなさま代替給食。
おひなさまや、お祝い事の日に保育園では、ちらし寿司が出ていました。
これは去年のひな祭りの日のお弁当です。寿司太郎を使って酢飯にして、茹で海老、ひしもち風の#卵不使用 蒲鉾、きぬさや、蓮根、紅生姜、のりをのせました。
黄色のは、確か豆腐で金糸卵風を作ったんだったと思います。 （3年前でした）
かまぼこに卵が入っている物が多いので（特にお正月や季節のイベント用のもの）なかなか見つけるのが難しかったです。

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